Hermann Beaugrand
Naturopathe, Iridologue

Les moulins,
Quartier La Planchette
07400 Alba-La-Romaine
06.71.41.83.25
"La naturopathie simple et à portée de tous."

Billets libellés sans lait

Velouté courge-tomate

Velouté courge-tomate
On l’a bien compris, c’est la saison des courges. Et que faire lorsqu’il vous reste une demie courge après une recette (de gâteau au chocolat par exemple, ou gâteau façon pain d’épices)? Ou que faire à manger rapidement, lorsqu’on n’a pas trop d’idées/plus grand chose dans le frigo/un mini budget? Ou [...]

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat
Sous l’apparence d’un gâteau au chocolat, on ne peut plus banal, se cache une recette rapide, très simple à réaliser, avec très peu d’ingrédients. Cette recette originale – car il y a de la courge dedans – saura ravir les plus gourmands, saura réconforter les bouches sucrées en quête de chocolat, saura nous mettr [...]

Tarte aux fruits rouges et amandes

Tarte aux fruits rouges et amandes
L’été nous donne l’occasion de faire le plein de vitamines avec tous les fruits que nous avons à disposition. Et si nous pouvons les consommer frais, et de saison, pour faire durer le plaisir il y a toujours la possibilité d’en faire des confitures, des conserves, mais aussi de les congeler. Il existe une multitude de recett [...]

Flan au moka

Flan au moka
Cuisiner soi-même peut être freiné par le manque de temps. L’astuce est donc de toujours trouver des recettes qui puissent d’adapter au temps que vous possédez pour cuisiner. Vous n’avez pas une minute aujourd’hui? Et pourtant il faudra bien préparer quelque chose. Voici une recette qui ne requiert que 5 minutes de vo [...]

Petit-déj au yaourt

Petit-déj au yaourt
Le petit-déjeuner, on ne le répètera jamais assez, est important pour bien recharger ses batteries et commencer la journée du bon pied. Après une nuit de jeûne, autant bien nourrir son corps, avec des produits sains et goûteux qui apporteront des nutriments essentiels. Le petit-déjeuner peut se décliner en salé comme en sucré selon nos envi [...]

Barres de chocolat

Barres de chocolat
Pour Pâques, plutôt que d’acheter du chocolat, pourquoi ne pas créer ses propres chocolats. C’est rapide, et avec un peu d’imagination on peut obtenir des chocolats aux goût assez originaux. On peut bien sûr reproduire cette recette toute l’année et la décliner selon les produits de saison et ses envies.   Pour P [...]

Moelleux banane-cacao

Moelleux banane-cacao
Un gâteau bien moelleux au bon goût de banane et de cacao. Pour cette recette, on utilise non pas du chocolat fondu, mais bien du cacao amer . La banane sert ici à remplacer les œufs et évite de rajouter trop de matière grasse, elle apporte le liant et l’humidité nécessaire pour une bonne texture. Les amoureux du chocolat pourront y ra [...]

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes
Une belle tarte aux pommes toujours sans gluten, sans lait, et sans œufs. On aura remplacer la crème habituelle, par une préparation à base de courge butternut. Son goût de noisette se marie parfaitement avec les pommes et les épices.   Fond de tarte sucré sans gluten (inspiré du fond de tarte trouvé sur Cuisine saine) 50 g de purée d&r [...]

knäckebröd sans gluten

knäckebröd sans gluten
C’est l’heure de l’apéritif. Pourquoi ne pas troquer nos habituelles chips et autres biscuits contre des knäckebröd maisons, ces « pains craquants » ou « pains croustillants »? On les tartine de « fromage végétal » aux noix, aux graines de tournesol, aromatis [...]

Bouchées à la suédoise sucrées

Bouchées à la suédoise sucrées
De petites bouchées sucrées au bon goût de noisettes à déguster pour le thé. La recette est réalisable très rapidement, et peut se décliner également en version salée avec du tahin et de l’aneth pour l’apéritif ou un en-cas à emporter.     Pour une dizaine de bouchées 60 g de purée de noisettes 25 g de rapadura 70 g de [...]

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