Hermann Beaugrand
Naturopathe, Iridologue

Les moulins,
Quartier La Planchette
07400 Alba-La-Romaine
06.71.41.83.25
"La naturopathie simple et à portée de tous."

Pancakes à la banane

http://www.alternaturel.fr/wp-content/uploads/2014/03/DSCN0928.jpgPour environs 10 pancakes

  • 1 à 2 bananes bien mûres (selon la taille)
  • 100g de farine de pois chiche
  • 150 ml d’eau
  • un peu de poudre de vanille
  • 1 pincée de bicarbonate de soude

 

Écrasez la banane, et mélangez aux autres ingrédients.

 

Comptez 2 cuillères à soupe de pâte pour réaliser un pancake. Vous étalerez de manière uniforme dans une poêle chaude avec un peu d’huile de coco .

Hermann Beaugrand
Naturopathe, Iridologue

Les moulins,
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2 Commentaires

  1. Nono's Gravatar Nono
    janvier 2, 2016    

    Bonjour,
    oh bigre, j’ai tenté cette recette mais ce fut une catastrophe !!
    Le goût est juste excellent mais la texture n’a rien eu d’un pancake, en chauffant dans la poêle cela faisait de la mousse, oui oui une belle mousse !! Donc inutile de dire que c’était impossible à retourner, cela fait comme une sorte de compote, ou de flan…qu’est-ce qui a pu pêcher ??
    La seule chose pour laquelle j’ai un doute, c’est que les ingrédients je les ai tous mixés, donc la pâte était très liquide, comme une pâte à crêpes finalement. Or je vois que vous ne parlez pas de mixer, juste de mélanger, est-ce là l’erreur ??
    Si vous aviez une idée je suis fort preneuse, car le goût est juste un délice en ne ressemblant à rien, alors en pancakes…hmmmm. !
    Un grand merci pour votre site, vos conseils, vos recettes…bref, votre travail !
    Sincèrement,
    Nono

    • Hermann's Gravatar Hermann
      janvier 11, 2016    

      Merci pour votre retour! Effectivement, peut-être que le fait de mixer donne une consistance trop liquide. Essayez de nouveau en écrasez simplement avec une fourchette et en rejoutant le liquide petit à petit.

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