Hermann Beaugrand
Naturopathe, Iridologue

Les moulins,
Quartier La Planchette
07400 Alba-La-Romaine
06.71.41.83.25
"La naturopathie simple et à portée de tous."

Havreflarn

 

Havreflarn

Qui ne connait pas les havreflarn vendus chez le géant du meuble suédois? Dans une boîte  cartonnée, ils attendant bien souvent à l’épicerie en face des caisses.. Qui pourrait y résister?

Du coup, à la place de partir en vadrouille dans les allées d’un grand magasin de meubles en kit, on fait venir un bout de suède chez nous avec des havreflarn quelque peu revisités.

Les havreflarn sont des biscuits aux flocons d’avoine.

 

  • 120 g de flocons d’avoine
  • 70g de rapadura
  • 30g d’huile de coco
  • 1 cuillère à soupe de farine de riz
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 1 pincée de bicarbonate de soude

 

Préchauffez votre four à 200°.

 

Mixez les flocons d’avoine pour obtenir une farine un peu grossière.

 

Dans un saladier ajoutez, le sucre rapadura, la farine, la farine d’avoine, le bicarbonate, la vanille et mélangez.

 

Faites fondre l’huile de coco, et versez l’huile dans le saladier. Mélangez.

 

Ajoutez un œuf au centre, et amalgamez le tout.

 

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposez de petites boules de pâte que vous aplatirez à l’aide d’une fourchette. Vous pouvez les aplatir pour réaliser des tuiles, ou choisir d’obtenir des biscuits de flocons d’avoine, dans ce cas, ne les aplatissez pas trop.

 

Enfournez pendant 6 à 8 minutes. Les havreflarn doivent être dorés.

 

Laissez refroidir les havreflarn pour qu’ils durcissent. Une fois plus solides, vous pouvez décider de napper certains avec du chocolat fondu ou de les manger nature (c’est aussi très bon).

 

 

Smaklig måltid!

Hermann Beaugrand
Naturopathe, Iridologue

Les moulins,
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1 Commentaire

  1. Christine's Gravatar Christine
    mars 17, 2015    

    Bonjour,

    bien que l’avoine soit une céréale d’hiver, je confectionnerai bien ces gâteaux que vous nous présentez. Néanmoins, je ne suis pas fan du tout de l’huile de coco bien que très à la mode en ce moment, je ferai avec une autre huile.
    En tout cas, merci pour ce partage.

    Chris

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